Cedric Grolet dévoile sa Galette des Rois 2026, une création inspirée de la tradition française célébrée chaque mois de janvier.

À l’intérieur est cachée une petite figurine, une fève. La personne qui la découvre dans sa part devient symboliquement le roi ou la reine de la journée et porte une couronne, prolongeant ainsi ce moment festif !

Feuilletage, crème d’amande à l’amande amer.

Attention: une figurine qui représente la Fève des Rois se trouve à l'intérieur.

Pâte sucrée, mousse vanille, dacquoise vanille, confiture de lait vanille, croustillant praliné vanille. 

Croustillant praliné pistache fleur de sel, dacquoise pistache, crémeux pistache, mousse pistache, gel pistache, pâte de pistache.

Pâte sucrée vanille, pâte sucrée chocolat, praliné vanille, praliné chocolat, crémeux vanille, crémeux chocolat, biscuit marbré, ganache vanille, gel cacao.

Pâte sucrée, crème d’amande citron, cœur coulant citron, gel citron, dacquoise vanille, ganache citron.

Choux noisette, crème noisette, croustillant noisette, gianduja noisette, praliné noisette coulant.

Croustillant praliné chocolat fleur de sel, biscuit cacao sans farine, crémeux chocolat, gel cacao, ganache montée chocolat.

Meringue, cœur coulant châtaigne, mousse vanille, crème de marrons.

Pâte sucrée, praliné coco, gel passion, biscuit vanille, gel coco, mousse coco.

Diplomate vanille, crème anglaise vanille, croustillant praliné vanille, enrobage chocolat.

Pâte sucrée vanille, pâte sucrée chocolat, praliné vanille, praliné chocolat, crémeux vanille, crémeux chocolat, biscuit marbré, ganache vanille, gel cacao.

Pâte sucrée, mousse vanille, dacquoise vanille, confiture de lait vanille, croustillant praliné vanille. 

Croustillant praliné chocolat fleur de sel, biscuit cacao sans farine, crémeux chocolat, gel cacao, ganache montée chocolat.

Meringue, cœur coulant châtaigne, mousse vanille, crème de marrons.

Pâte sablée croustillante, croustillant coco, gel passion, dacquoise coco, gel coco, ganache coco.

Choux noisette, crème noisette, croustillant noisette, gianduja noisette, praliné noisette coulant.

Pâte sucrée, crème d’amande citron, cœur coulant citron, gel citron, dacquoise vanille, ganache citron.

Feuilleté croustillant, chou au caramel, crème pâtissière à la vanille, chantilly à la vanille.

Nous vous proposons une dégustation dans les heures qui suivent le retrait !

Saint-Honoré chiffres pour vos événements et anniversaires.

Chaque chiffre/lettre correspond à une pâtisserie pour 4 à 6 personnes.

Pâte à croissant au beurre d'Isigny, crème vanille, choux caramélisés, chantilly vanille.

Monté minute lors du retrait de votre commande afin de profiter des meilleures textures souhaitées par le chef, un léger temps d'attente est à prévoir sur place.

Nous suggérons une dégustation dans les heures qui suivent le retrait !

Pâte sucrée, cake vanille, cake chocolat, ganache cake vanille, ganache cake chocolat.

Pâte sucrée, cake chocolat, ganache chocolat, gel chocolat.

Pâte sucrée, cake citron, marmelade de citron, ganache cake citron, gel citron.

Notre première "Glacière" désormais disponible chez Cedric Grolet.

Pratique et élégante, la "Glacière" assure une conservation au frais, préservant ainsi la qualité et la fraîcheur de vos desserts.

Avec elle, vos douceurs ne fondront que dans la bouche !

Commandez-la dès maintenant en ligne.